Cet ouvrage de Roger-Paul Dubrion, ex-enseignant agrégé, géographe et climatologue, est conçu pour la documentation avec un vocabulaire accessible. Il permet à la fois de s'informer mais aussi de procéder selon sa fantaisie en choisissant l'un ou l'autre des thèmes abordés. Nous apprenons beaucoup sur le vin, sans lassitude et avec beaucoup de plaisir.
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