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Le petit sommelier ou l'art d'accommoder les mets et les vins de Christian Molara

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metsvins

Petit guide à l'usage des gourmets. Christian Molara est un spécialiste du goût et conseiller en vin français.

 Il nous invite dans cet ouvrage à découvrir l'un des secrets de table (des bonnes tables) : l'accord entre les mets et les vins. Il nous aidera dans les choix, les achats et la caractéristique des vins pour la préparation des repas. Autre site pour connaître les bases des accords mets et vins

 

  

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OPAC Détail de notice

OPAC Détail de notice 

 

Crédit photo : "accords mets vins" via WMag oenologie, magazine web dédié aux internautes amateurs de vins.